Калорийность суши

0
Опубликовано 19/01/2012 Anna в Питание
12345
Loading...Loading...
f6897055325d4ad94e0554d27e69539d


Любителей японской еды все больше интересует калорийность суши. Сейчас это блюдо так же почитают в нашей стране, как и восточную философию. Благодаря тому, что суши у нас суперпопулярно — это блюдо уже не считается экзотическим, скорее привычным и очень почитаемым. И чем чаще суши появляется на наших столах, тем больше волнует калорийность этого блюда.

Невозможно с точностью до 1 калории вычислить калорийность суши, поскольку хозяйка у себя на кухне не может приготовить суши по такой же технологии, как повар-японец. Однако, легко предположить, что суши – не калорийное блюдо, так как состоит в основном из рыбы и риса.

Калорийность суши можно легко подсчитать самостоятельно, зная калорийность ингредиентов, входящих в состав блюда:
1) рис (100 г) – 335 Ккал;
2) лосось (100 г) – 196 Ккал;
3) рисовый уксус (100 мл) – 12 Ккал;
4) соевый соус (100 г) – 70 Ккал;
5) васаби (100 г) – 60 Ккал.

Суши не всегда состоит только из вышеперечисленных продуктов, в его состав может входить соль, сахар, авокадо, маринованный имбирь, красная икра, которые также добавляют калорий блюду. Например, 100 г маринованного имбиря – это уже 17 Ккал.

В литературе упоминается несколько разных способов определения калорийности суши. По одному способу учитываются только основные продукты, без пряностей и приправ. По другому – рассчитывается калорийность на 100 г блюда.

Например, 1 шт. суши с лососем «потянут» на 10 Ккал, 1 шт. суши с тунцом — на 20 Ккал, а 1 шт. суши с японским омлетом уже «потянут» на 50 Ккал.

Трудно не отметить пользу суши для организма человека. Рыба, водоросли, рис – кладези полезных и уникальных по своим свойствам веществ. Диетологи по достоинству ценят это блюдо за его низкую калорийность и пользу для здоровья, и с удовольствием включают суши в различные диеты.


комментариев: 0



Прокомментируй первым!


Прокомментировать

Войти с помощью: 
*